混凝士的冬期施工和常温施工不同，当自然气温降到0以下时， 特别是温度下降到混凝土中的液相冰点(新浇筑的普通混凝土内部液相冰点为-0.3--0.5C)以下时，混凝土中的水开始结冰，其体积膨胀为9%，此时的混凝土内部结构可能遭到破坏，称为混凝士冻害。其宏观表现为混凝土强度有损失，其他物理、力学性能遭到损坏。因此整个施工过程的各个环节，都要采取相应的保温防冻、 防风、防失水等措施。
根据JGJ 104《建筑工程冬期施工规程》的规定，当室外日平均气温连续5天稳定低于5C时，即进入冬施。混凝士结构工程应采取冬期施工措施，并应采取气温突然下降的防冻措施。混凝土搅拌站根据天气情况及实验室的测温记录，确定进人冬施的具体时间。
